L’hiver, la saison du repli

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L’hiver associé à l’eau est la saison de la concentration, du retour.

C’est le temps de rester chez soi, en soi et de rester tranquille.

L’hiver est la fin d’un cycle. La terre est gelée. La végétation est au repos. Les animaux restent dans leur terrier, certains hibernent.

Notre attitude devrait se mettre au diapason de cette énergie de repli.

Ce n’est plus le moment d’entreprendre des travaux. La journée professionnelle et les soins familiaux sont amplement suffisants.

Le soir, couchons-nous tôt, même très tôt si nous sommes fatigués.

C’est la saison la plus appropriée pour lire, étudier, pratiquer la méditation bien au chaud dans nos maisons.

Bientôt, nos forces restaurées nous seront bénéfiques au printemps.

Vos enfants ne sont pas vos enfants

Une femme qui tenait un bébé contre son sein dit : parle-nous des enfants.
Et il dit :

Vos enfants ne sont pas vos enfants.
Ils sont les fils et les filles du désir de Vie.
Ils arrivent à travers vous mais non de vous.
Et quoi-qu'ils soient avec vous, ils ne vous appartiennent pas.
 

Vous pouvez leur donner votre amour mais non point vos pensées,
Car ils ont leurs propres pensées.
 

Vous pouvez abriter leurs corps mais pas leurs âmes,
Car leurs âmes habitent la maison de demain, que vous ne pouvez visiter même pas dans vos rêves.
 

Vous pouvez tenter d'être comme eux, mais n'essayez pas de les rendre comme vous.
Car la vie ne s'en retourne pas en arrière ni ne s'attarde avec hier.
 

Vous êtes les arcs qui projettent vos enfants comme des flèches vivantes.
L'Archer voit le but sur le sentier de l'infini et il vous tend de toute de toute son énergie pour que ses flèches puissent aller vite et loin.
Que cette force bandée par la main de l'Archer soit joyeuse ;
 

Car s'il aime la flèche qui vole, il aime aussi l'arc qui est stable.

Khalil Gibran, Le prophète, Editions DERVY 

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Ce soir, nous avons mangé un légume de saison : le butternut.

Voilà, j'avais envie de démarrer un blog.

Aujourd'hui je commence par une recette simple de saison.
Evidemment le Butternut, c'est une courge que je n'achèterais pas naturellment sur le marché. Mais voilà, nous sommes adhérent d'une AMAP et nous prenons ce qui vient. Et cette semaine un Butternut a débarqué dans notre panier.

Je l'ai cuisiné en Rizotto.

D'une part : Préparer un Rizotto de Riz.

D'autre part, éplucher la Butternut, La découper en cube en ayant pris soin d'enlever les pépins.
La faire cuire à la vapeur douce puis l'écraser en purée et l'incorporer au riz. Saler, Poivrer à votre convenance.

C'est simple, facile et pas cher.
Ma fois, c'est bon...

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